Hej, nadšenci piva! Som dodávateľom piva Equiment a v poslednej dobe som dostával veľa otázok o tom, či má pivo vybavenie čučoriedok - ochutená možnosť. Takže som si myslel, že si sadnem a napíšem tento blog, aby som si veci vyčistil raz a navždy.
Po prvé, povedzme si trochu o vybavení piva. Sme všetci o kvalite a inováciách, pokiaľ ide o varenie. Náš tím Brewers neustále experimentuje s rôznymi prísadami a technikami, aby vám priniesol najlepšie možné pivo. Používame top - notchVybavenie pre varenie pivaAby sa zabezpečilo, že každá dávka nášho piva spĺňa najvyššie štandardy.
Teraz späť k hlavnej otázke: Má vybavenie pivo čučoriedkovú voľbu? V súčasnosti nemáme v našom pravidelnom jedálnom lístku vyhradené pivo čučoriedkové čučoriedky. Ale to neznamená, že sme o tom nepremýšľali! V skutočnosti sme si na chvíľu pohrávali s myšlienkou vytvorenia piva naplneného čučoriedok. Čučoriedky prinášajú jedinečnú sladkú - koláčovú príchuť, ktorá by mohla doplniť horkosť piva naozaj dobre.
Proces vytvárania piva s príchuťou čučoriedok nie je taký jednoduchý, ako len hádzať nejaké čučoriedky do zmesi. Je potrebné zvážiť veľa faktorov. Napríklad načasovanie pridávania čučoriedok počas procesu varenia môže výrazne ovplyvniť chuť. Ak ich pridáte príliš skoro, teplo môže zničiť niektoré jemné príchute. Ak ich pridáte príliš neskoro, chuť nemusí byť úplne začlenená.
Typ čučoriedok záleží. Existujú rôzne odrody čučoriedok, z ktorých každá má svoj vlastný výrazný príchuť. Potrebovali by sme urobiť nejaký výskum, aby sme našli perfektný typ, ktorý by s naším pivom najlepšie fungoval. A potom je tu otázka rovnováhy. Chceme sa ubezpečiť, že aróma čučoriedok neprekonáva pivo, ale skôr ho vylepšuje.
V skutočnosti sme urobili niekoľko malých - testovacích šarží v rozsahu v našich5 Barrel Brewhouse. Tieto testovacie behy boli skutočne užitočné, keď nám poskytli predstavu o tom, ako chuť čučoriedok interaguje s naším pivom. Výsledky boli doteraz sľubné, ale ešte nie sme celkom pripravení ho spustiť ako produkt s úplným mierkou.
Jednou z výziev, ktorým čelíme, je zabezpečenie konzistentnosti. Keď varíte vo veľkom meradle, je nevyhnutné získať rovnakú príchuť v každej dávke. S pivom s príchuťou čučoriedok to môže byť zložité, pretože chuť čučoriedok sa môže líšiť v závislosti od sezóny úrody a toho, kde sa pestujú.
Ale hej, len preto, že to teraz nemáme, ešte neznamená, že to v budúcnosti neuvidíte. Zaviazali sme sa počúvať našich zákazníkov, a ak existuje dostatok dopytu po pive BlueBerry - ochutené pivo, určite zvážime, aby sa stala trvalá časť našej zostavy.
Ak ste majiteľom baru, manažérom reštaurácie alebo len niekto, kto má záujem o skladovanie nášho piva, možno by vás zaujímalo, ako to všetko ovplyvňuje. No, aj bez možnosti s príchuťou čučoriedok, máme na výber širokú škálu ďalších chutných pív. Naše portfólio zahŕňa klasické ležiaky, Hoppy IPA, Rich Stouts a ďalšie.
Ponúkame vysokú - kvalituKúpte si vybavenie mikropivovarovPre tých z vás, ktorí uvažujú o založení vlastnej mikropivovaru. Či už ste skúsený profesionál alebo sa práve dostanete do pivovarníckej hry, naše vybavenie vám môže pomôcť vytvoriť úžasné pivo.
Takže, ak máte záujem o partnerstvo s nami, alebo ak sa chcete len dozvedieť viac o našich produktoch, neváhajte sa osloviť. Vždy sme radi, že sa rozprávame o pive, varení a o tom, ako môžeme spolupracovať, aby sme priniesli skvelé pivo viacerým ľuďom.
Záverom je, že zatiaľ čo pivo Equip Pivo v súčasnosti nemá možnosť čučoriedok - príchuť, určite sme otvorení tejto možnosti. Dávajte pozor na naše kanály a webové stránky sociálnych médií, kde nájdete aktualizácie. A kto vie, možno si čoskoro budete môcť vychutnať osviežujúce poháre piva Blueberry.
Ak máte akékoľvek myšlienky, návrhy alebo otázky týkajúce sa potenciálneho piva - ochuteného piva alebo akéhokoľvek z našich ďalších výrobkov, vynechajte nám linku. Rád počúvame od našich zákazníkov a vážime si váš vstup.
Pracujme spolu, aby bol svet piva ešte vzrušujúcejší!
Odkazy
- Osobné znalosti ako dodávateľ piva Equip
- Najlepšie postupy v oblasti varenia priemyslu a výskum profilov príchutí
