Hej, nadšenci piva! Ako hrdý dodávateľ piva Equip Pivo som v poslednej dobe dostal veľa otázok o tom, či má pivo Equip Pive v štýle Saison. No, poďme sa do toho priamo a zistíme!
Po prvé, pre tých, ktorí to možno nevedia, je Saison štýlom piva, ktorý vznikol v Belgickom regióne Wallonia. Tradične ho varili poľnohospodári počas zimy a uložili sa na spotrebu počas letných mesiacov, odtiaľ názov „Saison“, čo znamená „sezónu“ vo francúzštine. Saison pivá sú známe svojou vysokou karbonáciou, pikantnou a ovocnou chuťou a relatívne vysokým obsahom alkoholu. Často majú hmlistý vzhľad a suchý povrch.
Má teda pivo Equip Pive štýl Saison? Krátka odpoveď je áno! Sme skutočne nadšení, že v rámci našej zostavy ponúkame pivo v štýle Saison. Náš Saison je vytvorený so zmesou tradičných kmeňov kvasiniek Saison a starostlivo vybranou kombináciou sladov a chmeľu. To mu dáva tento charakteristický korenistý a ovocný profil, ktorý milovníci zbožňujú.
Jednou z vecí, ktoré odlišujú naše vybavenie piva Saison, je kvalita nášho500 l pivovarnícke vybavenie. Používame najmodernejšie vybavenie na varenie, ktoré nám umožňuje mať presnú kontrolu nad procesom varenia. To znamená, že môžeme dôsledne produkovať vysokokvalitnú Saison s dokonalou rovnováhou príchutí. Kapacita 500L nášho pivovaru nám tiež umožňuje uspokojiť rastúci dopyt po našom Saison bez ohrozenia kvality.
Ďalším faktorom, ktorý prispieva k jedinečnému vkusu nášho saisonu, je náš záväzok používať iba tie najlepšie zložky. Zdrvíme svoje slady od dôveryhodných dodávateľov, ktorí chápu dôležitosť kvality. Chmeľ, ktorý používame, sú starostlivo vybrané pre ich chuť a arómu, čo zvyšuje zložitosť piva. A kvasinky Saison samozrejme zohrávajú rozhodujúcu úlohu pri vytváraní týchto pikantných a ovocných tónov.
Keď sa napíšete z nášho piva Sison, všimnete si výbuch pikantných chutí na poschodí, ako je korenie a klinček. Existujú tiež jemné ovocné podtóny, ako napríklad banán a hruška. Pivo má osviežujúcu suchú povrchovú úpravu, vďaka čomu je ideálny na popíjanie v teplom letnom dni alebo na párovanie s rôznymi potravinami.
Teraz si povedzme trochu o procese varenia. Výroba saisonu nie je len o tom, že by sme spolu hádzali veľa ingrediencií. Vyžaduje si to veľa zručností a pozornosti k detailom. Začneme rozdrvením sladu, aby sme extrahovali cukry. Nasleduje proces varu, kde pridávame chmeľ v rôznych intervaloch, aby sme dosiahli požadovanú horkosť a chuť. Po varení sa mladík ochladí a prenesie do fermentačnej nádrže, kde Saison Quensing funguje jeho kúzlo. Proces fermentácie môže trvať niekoľko týždňov, počas ktorého kvasinky spotrebúvajú cukry a produkujú alkohol a oxid uhličitý.
Akonáhle je fermentácia dokončená, opatrne podmieňujeme pivo, aby sa príchute mohli rozvíjať a jemne. Je to dôležitý krok k zabezpečeniu toho, aby naša Saison mala hladkú a vyváženú chuť.
Ak ste majiteľom baru, manažérom reštaurácií alebo len niekto, kto miluje zásoby skvelého piva, možno vás zaujíma viac o našom pive Equiment Beer Saison. Vždy hľadáme nových partnerov, s ktorými budeme pracovať, a ponúkame konkurenčné ceny a vynikajúci zákaznícky servis. Či už hľadáte malé množstvo pre špeciálnu udalosť alebo pravidelnú dodávku pre vaše zariadenie, môžeme vyhovieť vašim potrebám.
Sme tiež súčasťou sieteVýrobcovia piva na pivo. To znamená, že máme prístup k najnovším technológiám pivovarníctva a znalostiam v priemysle. Neustále inovujeme a zlepšujeme naše procesy pivovaru, aby sme vám priniesli čo najlepšie pivo.
Okrem nášho 500 l pivovaru máme aj5 barel pivovarnícky systémTo nám umožňuje experimentovať s rôznymi receptami a malými šaržami. To nám dáva flexibilitu pri vytváraní jedinečných a obmedzených edícií, ktoré určite nadchnú znalcov piva.
Takže, ak máte záujem o kúpu nášho vybavenia piva Saison alebo dozvedieť sa viac o našich pivovarníckych zariadeniach a službách, neváhajte sa osloviť. Radi by sme sa s vami porozprávali a diskutovali o tom, ako môžeme uspokojiť vaše potreby piva. Či už ste skúsený profesionál z piva alebo práve začínate v priemysle, sme tu, aby sme vám pomohli uspieť.
Záverom je, že vybavenie piva má určite štýl Saison a je to taký, ktorý stojí za to vyskúšať. Vďaka svojmu jedinečnému profilu chuti, vysokokvalitnými ingredienciami a najmodernejším varením zariadenia sa naša Saison určite stane obľúbeným medzi milovníkmi piva. Takže, na čo čakáš? Kontaktujte nás ešte dnes a začnite konverzáciu o kúpe nášho piva Equip Per a posunutie vašej piva na ďalšiu úroveň.
Odkazy
- „Kompletná radosť z homebrewingu“ od Charlie Papazian
- „Brewing Classic Styles“ od Jamil Zainasheff a John J. Palmer
- „Kvasinky: Praktický sprievodca fermentáciou piva“ od Chrisa Whitea a Jamil Zainasheff
