Čaute, kolegovia pivovarníci! Ako dodávateľ pivných kotlov som videl svoj spravodlivý podiel na problémoch s týmito základnými zariadeniami. Jedným z najčastejších problémov, s ktorými sa pivovarníci stretávajú, je pivný kotol, ktorý nekúri správne. Môže to byť veľmi frustrujúce, najmä keď ste uprostred dňa na varenie. Ale nebojte sa, som tu, aby som vás previedol niekoľkými krokmi na riešenie problémov, aby sa váš kotol na pivo opäť uviedol do prevádzky.
Skontrolujte zdroj napájania
Najprv sa musíte uistiť, že váš kotol na pivo skutočne dostáva energiu. Znie to jasne, však? Boli by ste však prekvapení, koľkokrát ide len o uvoľnenú zástrčku alebo vypadnutý istič. Začnite kontrolou napájacieho kábla. Uistite sa, že je bezpečne zapojený do zásuvky. Ak ide o kotol napevno, skontrolujte panel ističa, či sa nevypol istič kotla. Ak áno, zapnite ho a skontrolujte, či kotol začne hriať.
Ak sa napájací kábel zdá byť v poriadku a istič nie je vypnutý, skúste do rovnakej zásuvky zapojiť iné zariadenie, aby ste zistili, či funguje. Ak druhé zariadenie nefunguje, môže byť problém so samotnou zásuvkou. V takom prípade budete musieť zavolať elektrikára, aby sa na to pozrel.
Skontrolujte vykurovacie teleso
Vykurovacie teleso je časť kotla na pivo, ktorá v skutočnosti ohrieva vodu alebo mladinu. V priebehu času sa môžu vykurovacie články opotrebovať alebo poškodiť, čo môže spôsobiť, že prestanú správne fungovať. Ak chcete skontrolovať vykurovacie teleso, musíte vypnúť napájanie kotla a nechať ho úplne vychladnúť.
Keď kotol vychladne, odstráňte prístupový panel, aby ste sa dostali k vykurovaciemu telesu. Hľadajte akékoľvek známky poškodenia, ako sú praskliny alebo popáleniny. Ak zistíte akékoľvek poškodenie, bude potrebné vymeniť vykurovacie teleso. Náhradné vykurovacie telesá zvyčajne nájdete online alebo v miestnom obchode s pivovarskými potrebami.
Ak vykurovacie teleso vyzerá v poriadku, môžete použiť multimeter na testovanie jeho odporu. Multimeter je nástroj, ktorý meria elektrický odpor. Ak chcete otestovať vykurovacie teleso, nastavte multimeter na nastavenie odporu a priložte sondy na svorky na vykurovacom telese. Ak multimeter ukazuje nekonečný odpor, vykurovacie teleso je zlomené a je potrebné ho vymeniť. Ak multimeter ukazuje veľmi nízky odpor, vykurovacie teleso môže byť skratované a je tiež potrebné ho vymeniť.
Skontrolujte termostat
Termostat je ďalšou dôležitou súčasťou kotla na pivo. Reguluje teplotu vody alebo mladiny zapínaním a vypínaním vykurovacieho telesa. Ak termostat nefunguje správne, môže to spôsobiť prílišné alebo nedostatočné zahrievanie kotla.
Ak chcete skontrolovať termostat, musíte vypnúť napájanie kotla a nechať ho úplne vychladnúť. Keď kotol vychladne, odstráňte prístupový panel, aby ste sa dostali k termostatu. Hľadajte akékoľvek známky poškodenia, ako sú praskliny alebo popáleniny. Ak zistíte akékoľvek poškodenie, termostat bude potrebné vymeniť.
Ak termostat vyzerá v poriadku, môžete použiť multimeter na otestovanie jeho kontinuity. Spojitosť je mierou toho, či je elektrický obvod úplný alebo nie. Ak chcete otestovať termostat, nastavte multimeter na nastavenie kontinuity a dotknite sa sond ku svorkám na termostate. Ak multimeter zapípa, termostat funguje správne. Ak multimeter nepípne, termostat je poškodený a je potrebné ho vymeniť.
Hľadajte Scale Buildup
Usadzovanie vodného kameňa je bežným problémom v kotloch na pivo, najmä ak používate tvrdú vodu. Vodný kameň je nános minerálov, ktorý sa môže časom vytvárať na vykurovacom telese a iných častiach kotla. Nahromadenie vodného kameňa môže znížiť účinnosť vykurovacieho telesa a spôsobiť jeho prehriatie, čo môže viesť k poškodeniu.
Ak chcete odstrániť usadeniny vodného kameňa, musíte kotol odstrániť. Môžete použiť komerčný odvápňovací roztok alebo si vyrobiť vlastný zmiešaním rovnakých dielov vody a octu. Ak chcete odstrániť vodný kameň z bojlera, naplňte ho roztokom na odstraňovanie vodného kameňa a nechajte ho stáť niekoľko hodín alebo cez noc. Potom roztok vypustite a kotol dôkladne opláchnite čistou vodou.
Skontrolujte čerpadlo
Ak má váš kotol na pivo čerpadlo, je dôležité, aby ste sa uistili, že funguje správne. Čerpadlo je zodpovedné za cirkuláciu vody alebo sladiny cez kotol, čo pomáha rovnomerne rozložiť teplo. Ak čerpadlo nefunguje, voda alebo sladina sa nemusia správne zohriať.
Ak chcete skontrolovať čerpadlo, zapnite napájanie kotla a počúvajte zvuk bežiaceho čerpadla. Ak pumpu nepočujete bežať, skontrolujte napájací kábel a uistite sa, že je zapojený. Ak je napájací kábel zapojený a pumpa stále nebeží, problém môže byť v samotnej pumpe. V takom prípade budete musieť zavolať odborníka, aby sa pozrel.
Záver
Riešenie problémov s kotlom na pivo, ktorý nekúri správne, môže byť trochu trápenie, ale zvyčajne to nie je príliš ťažké. Podľa týchto krokov by ste mali byť schopní okamžite identifikovať a vyriešiť problém. Ak máte stále problémy, neváhajte nás kontaktovať. Sme tu, aby sme vám pomohli vyťažiť maximum z vášho pivného kotla.
Ak hľadáte nový kotol na pivo alebo iné zariadenie na varenie piva, určite si pozrite našeSystém varenia 30 Bbl,Pilotný systém pivovaru, aKomerčné pivné zariadenia. Ponúkame široký sortiment vysokokvalitných zariadení na výrobu piva za konkurenčné ceny.
Ak máte akékoľvek otázky alebo by ste chceli prediskutovať svoje potreby pri výrobe piva, neváhajte nás kontaktovať. Radi vám pomôžeme posunúť vaše varenie piva na ďalšiu úroveň.
Referencie
- Základy varného zariadenia: Pochopenie komponentov kotla na pivo
- Sprievodca riešením problémov pri bežných problémoch s varným zariadením
- Údržba vášho kotla na pivo: Tipy a triky pre dlhovekosť
