Výpočet objemu pivného tanku je základným aspektom procesu pivovaru, či už ste homebrewer alebo veľkým komerčným pivovarom. Ako popredný dodávateľ nádrží na pivo chápeme dôležitosť výpočtov presných objemov, aby sme zaistili kvalitu a konzistentnosť varích. V tomto blogovom príspevku preskúmame rôzne metódy výpočtu objemu nádrže na pivo a poskytneme niekoľko praktických tipov, ktoré vám pomôžu napraviť.
Pochopenie základov výpočtu objemu
Predtým, ako sa ponoríme do špecifických metód na výpočet objemu nádrže na pivo, je dôležité porozumieť základným princípom merania objemu. Objem je miera množstva priestoru obsadeného objektom alebo látkou a zvyčajne sa meria v litroch (L) alebo galónoch (gal). V pivovarníckom priemysle sú najbežnejšie jednotky objemu litre a sudy (BBL), kde 1 barel sa rovná 31 galónom alebo približne 117,35 litrov.
Na výpočet objemu nádrže na pivo musíte poznať jeho tvar a rozmery. Najbežnejšie tvary pre nádrže na pivo sú valcové, kužeľové a obdĺžnikové. Každý tvar má svoj vlastný vzorec na výpočet objemu, o ktorom budeme podrobnejšie diskutovať nižšie.
Výpočet objemu nádrže na pivo valca
Valcovité nádrže na pivo sú najbežnejším typom nádrže používaného v pivovarníckom priemysle. Ľahko sa vyrábajú, čistia a udržiavajú a poskytujú konzistentné a jednotné prostredie pre fermentáciu. Na výpočet objemu valcovej nádrže na pivo musíte poznať jeho polomer (R) a výšku (H). Vzorec na výpočet objemu valca je:
V = πr²h
Kde v je objem, π je matematická konštanta približne rovná 3,14159, r je polomer valca a H je výška valca.
Povedzme napríklad, že máte valcovú nádrž na pivo s polomerom 1 meter a výškou 2 metre. Na výpočet objemu nádrže by ste použili nasledujúci vzorec:
V = π (1) ² (2)
V = 2π
V ≈ 6,28 kubických metrov
Aby ste previedli kubické merače na litre, vynásobili by ste objem o 1000. Objem nádrže v litroch by teda bol:
V = 6,28 x 1000
V = 6280 litrov
Výpočet objemu kužeľovej nádrže na pivo
Kázykové pivo sa bežne používajú v pivovarníckom priemysle na fermentáciu a kondicionovanie. Majú v spodnej časti kužeľový tvar, ktorý umožňuje ľahké odstránenie sedimentu a trub. Na výpočet objemu kužeľovej nádrže na pivo musíte poznať jeho polomer (R), výšku (H) a výšku kónického úseku (H1). Vzorec na výpočet objemu kónického nádrže je:
V = πr²H + (1/3) πr²H1
Kde v je objem, π je matematická konštanta približne rovná 3,14159, r je polomer valca, H je výška valcovej sekcie a H1 je výška kónického úseku.
Povedzme napríklad, že máte kužeľovú nádrž na pivo s polomerom 1 metra, výškou 2 metre a výškou kužeľovej sekcie 0,5 metra. Na výpočet objemu nádrže by ste použili nasledujúci vzorec:
V = π (1) ² (2) + (1/3) π (1) ² (0,5)
V = 2p + (1/6) p
V ≈ 6,28 + 0,52
V ≈ 6,80 kubických metrov
Aby ste previedli kubické merače na litre, vynásobili by ste objem o 1000. Objem nádrže v litroch by teda bol:
V = 6,80 x 1000
V = 6800 litrov
Výpočet objemu obdĺžnikovej nádrže na pivo
Obdĺžnikové nádrže na pivo sú menej bežné ako valcové a kužeľové nádrže, ale stále sa používajú v niektorých pivovarských aplikáciách. Zvyčajne sa používajú na skladovanie alebo ako súčasť väčšieho systému pivovaru. Na výpočet objemu obdĺžnikovej nádrže na pivo musíte poznať jej dĺžku (L), šírku (W) a výšku (H). Vzorec na výpočet objemu obdĺžnikovej nádrže je:
V = lwh
Kde v je objem, l je dĺžka nádrže, w je šírka nádrže a H je výška nádrže.
Povedzme napríklad, že máte obdĺžnikovú nádrž na pivo s dĺžkou 2 metre, šírka 1 metra a výška 1,5 metra. Na výpočet objemu nádrže by ste použili nasledujúci vzorec:
V = 2 x 1 x 1,5
V = 3 kubické metrov
Aby ste previedli kubické merače na litre, vynásobili by ste objem o 1000. Objem nádrže v litroch by teda bol:
V = 3 x 1000
V = 3000 litrov
Praktické tipy na výpočet objemu piva nádrže
Teraz, keď viete, ako vypočítať objem nádrže na pivo, tu je niekoľko praktických tipov, ktoré vám pomôžu napraviť:
- Zmerať presne:Na zabezpečenie presných výpočtov objemu je dôležité čo najpresnejšie zmerať rozmery nádrže. Na meranie polomeru, výšky, dĺžky a šírky nádrže použite mieru pásky alebo laserový merač vzdialenosti.
- Účet pre tvar nádrže:Ako sme už diskutovali skôr, rôzne tvary nádrží na pivo majú rôzne vzorce na výpočet objemu. Uistite sa, že používate správny vzorec pre tvar svojej nádrže.
- Zvážte hrúbku steny nádrže:Objem nádrže na pivo sa zvyčajne meria z vnútornej strany nádrže. Hrúbka steny nádrže však môže ovplyvniť skutočný objem nádrže. Ak potrebujete vypočítať presný objem nádrže, možno budete musieť zodpovedať za hrúbku stien.
- Použite kalkulačku alebo tabuľku:Výpočet objemu nádrže na pivo môže byť zložitý a časovo náročný proces, najmä ak máte čo do činenia s veľkou alebo nepravidelne tvarovanou nádržou. Na uľahčenie procesu môžete na vykonanie výpočtov použiť kalkulačku alebo tabuľku.
Záver
Výpočet objemu nádrže na pivo je dôležitou súčasťou procesu varenia. Pochopením základných princípov merania objemu a použitím správnych vzorcov pre tvar nádrže môžete zabezpečiť presné výpočty objemu a produkovať vysoko kvalitné a konzistentné výrobky. Ako popredný dodávateľ tankov na pivo ponúkame širokú škálu200 lový fermentačný nádrž na pivona uspokojenie potrieb pivovarov všetkých veľkostí. Ak máte záujem dozvedieť sa viac o našich výrobkoch alebo máte akékoľvek otázky týkajúce sa výpočtu objemu piva, prosím, neváhajteKontaktujte nás. Radi vám pomôžeme nájsť správne riešenie pre vaše potreby varenia.
Odkazy
- Združenie pivovarov. (nd). Terminológia varenia. Zdroj: https://www.brewersassociation.org/edu/brewing-terminology/
- Daniels, R. (1996). Navrhovanie skvelých pív: Konečný sprievodca varením klasických štýlov piva. Pivovary publikácií.
- Fix, G., & Fix, L. (1999). Analýza pivovarníckych techník. Pivovary publikácií.
