Hej, nadšenci piva! Som dodávateľ piva Equiter a často sa mi pýtajú jednu horiacu otázku: „Má vybavenie pivo vysoký obsah alkoholu?“ Poďme sa ponoriť priamo do tejto témy a zistiť to.
Po prvé, pochopme, čo máme na mysli pod pojmom „vysoký obsah alkoholu“. Vo svete piva sa obsah alkoholu zvyčajne meria ako objem alkoholu (ABV). Priemerné pivo má zvyčajne ABV v rozsahu od asi 4% do 6%. Pivo s ABV 7% alebo vyšším sa vo všeobecnosti považujú za relatívne vysoký obsah alkoholu.
Teraz, keď príde na vybavenie piva, obsah alkoholu sa môže trochu líšiť. Ponúkame rozmanitú škálu pivovarov, z ktorých každý má vlastný jedinečný príchuť a úroveň alkoholu. Niektoré z našich ľahších a viac zasadnuteľných pív majú ABV podobnú priemernému pive, približne 4% - 6%. Sú skvelé pre tie príležitostné večery, keď si chcete užiť pár pív bez toho, aby ste sa príliš dostali. Sú osviežujúce, ľahké - pitie a ideálne pre spoločenské stretnutia.
Na druhej strane máme aj niektoré z našich špeciálnych pivní, ktoré sa bali trochu viac. Napríklad naše cisárske pulty môžu mať ABV 8% alebo dokonca vyššie. Tieto pivá sú bohaté, zložité a plné - telesné. Často sú vo veku v sudoch, čo dodáva ďalšie príchute ako vanilka, dub a niekedy aj náznak whisky. Vyšší obsah alkoholu v týchto pívoch im nielenže poskytuje otepľovací účinok, ale tiež prispieva k ich intenzívnym profilom chuti.
Prečo teda máme taký rozmanitosť obsahu alkoholu? Všetko sa to týka procesu varenia a prísad, ktoré používame. Rôzne typy sladu, kvasiniek a chmeľu môžu ovplyvniť konečný obsah alkoholu v pive. Keď varíme naše ľahšie pivá, používame menej sladu a kvasinkový kmeň, ktorý efektívnejšie fermentuje pri nižších hladinách alkoholu. To má za následok pivo s nižšími ABV.
Pre naše pivá s vysokým obsahom alkoholu používame oveľa viac sladu. Slad obsahuje cukry a počas procesu fermentácie kvasinky spotrebúvajú tieto cukry a prevádza ich na alkohol. Čím viac cukru je, tým viac alkoholu je možné vyrobiť. Niekedy tiež používame špeciálne kvasinkové kmene, ktoré dokážu tolerovať vyššie hladiny alkoholu, čo umožňuje fermentácii pokračovať, až kým nedosiahne vyššie ABV.
Poďme teraz trochu o vybavení, ktoré používame na varenie vybavenia piva. Sme hrdí na to, že používame top - z - - riadiace piva, ako jeNemecké varenie. Nemecké pivovarnícke vybavenie je známe svojou presnosťou a kvalitou. Umožňuje nám ovládať všetky aspekty procesu varenia, od rozdrvených zŕn až po fermentáciu piva. Táto presnosť je rozhodujúca, pokiaľ ide o dosiahnutie správneho obsahu alkoholu v našich pivach.
Ďalším kusom vybavenia, na ktoré sa spolieha, je2000 l Komerčné pivo meď Kettle Brewing Equipment s elektrickým vykurovaním parného oleja. Táto kanvica s veľkým rozsahom je ideálna na varenie našich komerčných dávok. Elektrický systém vykurovania parného oleja poskytuje konzistentné a efektívne vykurovanie, čo je nevyhnutné pre úspešnú varenie. Pomáha nám extrahovať maximálnu chuť z ingrediencií a zároveň zaisťuje, že proces fermentácie bude plynulý, čo zase ovplyvňuje obsah alkoholu.
Máme tiež5HL Brewpub Craft Brewing EquipmentPre naše menšie, remeselné - štýl. Toto vybavenie je skvelé na experimentovanie s novými receptami a vytváranie limitovaných pív. Poskytuje nám flexibilitu na vyskúšanie rôznych techník a ingrediencií pivovarníctva, ktoré môžu viesť k jedinečným pivám s rôznym obsahom alkoholu.
Ako dodávateľ chápem, že rôzni zákazníci majú rôzne preferencie, pokiaľ ide o obsah alkoholu. Niektorí ľudia uprednostňujú svetlo a osviežujúcu chuť piva s nízkym obsahom alkoholu, zatiaľ čo iní si užívajú odvážne a intenzívne príchute vysokého alkoholového varenia. Preto sa snažíme ponúkať širokú škálu možností, ako uspokojiť vkus každého.
Ak ste majiteľom baru, manažérom reštaurácií alebo len niekto, kto má záujem o pivo na vybavenie pančúch, odporúčam vám, aby ste sa s nami spojili. Môžeme spolupracovať na nájdení správnej kombinácie pív s rôznym obsahom alkoholu pre vaše zariadenie alebo osobnú zbierku. Či už potrebujete veľké množstvo našich pív, ktoré je možné zasadnúť na rušný víkendový dav alebo niekoľko fliaš našej špeciálnej výšky - alkoholové varenia pre špeciálnu udalosť, máme vás kryté.
Záverom je, že pivo Equip Pivo nemá jednu - veľkosť - hodí - všetok obsah alkoholu. Ponúkame rozmanitú škálu pív s rôznymi ABV, aby vyhovovali rôznym vkusom a príležitostiam. Či už ste fanúšikom svetla, ľahké - pijete pivá alebo hľadáte niečo s trochu väčším kopom, je tu pre vás pivo na vybavenie. Takže nabudúce, keď vás zaujímate o obsah alkoholu v našich pivách, nezabudnite, že na vás čaká celé spektrum možností.
Ak máte záujem dozvedieť sa viac o našich produktoch alebo chcete začať vyjednávanie o nákupe, neváhajte sa osloviť. Vždy sme radi, že sa môžeme porozprávať a pomôžeme vám nájsť perfektné riešenia piva pre vaše potreby.
Odkazy
- Americká asociácia homebrewers. „Pochopenie objemu alkoholu (ABV) v pive.“
- Združenie pivovarov. „Štýly piva a ich vlastnosti.“
