Hej! Som dodávateľ jasných tankov a dnes sa chcem rozprávať o tom, ako títo zlí chlapci vystupujú vo vlhkom prostredí.
Po prvé, povedzme si trochu o tom, čo je jasný tank. Ak ste na pivovarníckej scéne, pravdepodobne viete, že je to rozhodujúca súčasť procesu výroby piva. To je miesto, kde pivo dostane konečný lak, objasňuje a dozrieva skôr, ako bude pripravený na fľašu alebo klonu. Ponúkame Top - Notch Bright Tanks a používajú sa v rôznych nastaveniach pivovarníctva, či už ide o veľký - komerčný pivovar alebo útulný kĺb remeselného piva.
Teraz môže byť vlhkosť trochu divokou kartou, pokiaľ ide o priemyselné vybavenie a jasné nádrže nie sú výnimkou. Ale predtým, ako sa vykopneme do výkonu, pochopme, prečo záleží vlhkosť. Vysoká vlhkosť znamená, že vo vzduchu je veľa vlhkosti. A vlhkosť môže spôsobiť najrôznejšie problémy, ako sú korózia, rast plesní a dokonca aj elektrické problémy, ak existujú nejaké citlivé komponenty v okolí.
Ako vlhkosť ovplyvňuje jasné nádrže
Korózia
Jedným z najväčších obáv v vlhkom prostredí je korózia. Väčšina jasných nádrží je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je známa svojou koróziou - odolnou voči vlastnostiam. Ale ani z nehrdzavejúcej ocele nie je úplne imunitná. Ak je vzduch plný vlhkosti, vytvára vlhké prostredie okolo nádrže. V priebehu času môže táto vlhkosť reagovať s akýmikoľvek nečistotami na povrchu nehrdzavejúcej ocele, čo vedie k hrdze.
Ale tu je dobrá správa. Naše jasné nádrže sú vyrobené z nerezovej ocele s vysokým stupňom so špeciálnym povrchom. Táto povrchová úprava pôsobí ako ďalšia vrstva ochrany, čím sa znižuje šance na koróziu. Urobili sme testy vo vlhkých komorách, ktoré napodobňujú skutočné svetové podmienky, a naše tanky sa veľmi dobre držali. Dokonca aj po týždňoch vystavenia vysokej vlhkosti vykazuje povrch minimálne príznaky korózie.
Izolácia a kondenzácia
Ďalšou vecou, ktorú treba zvážiť, je kondenzácia. Keď teplý, vlhký vzduch prichádza do kontaktu s studeným povrchom jasnej nádrže (pretože pivo vo vnútri je obvykle chladené), kondenzačné formy. Môže to byť problém, pretože to môže viesť k zhromažďovaniu vody okolo nádrže, čo by mohlo spôsobiť poškodenie podlahy alebo dokonca preniknúť do izolácie nádrže.
Naše jasné nádrže sú navrhnuté s vynikajúcou izoláciou. Izolácia pomáha nielen udržiavať pivo pri správnej teplote, ale tiež znižuje teplotný rozdiel medzi vnútornou a vonkajšou časťou nádrže. To znamená, že na povrchu je menšia kondenzačná forma. A okolo nádrže sme tiež pridali špeciálny drenážny systém, aby sme sa rýchlo zbavili akejkoľvek vody, ktorá sa hromadí.
Rast plesní a baktérií
Vlhkosť je šľachtiteľská pôda pre plesne a baktérie. Ak okolo nádrže sedí vlhkosť, môže poskytnúť týmto nechceným hosťom perfektné prostredie, aby mohli rásť. A v pivovare, kde je kľúčová čistota, je to veľké nie - nie.
Aby sme mohli bojovať proti tomu, naše jasné nádrže sa dajú ľahko čistiť. Hladký vnútorný povrch nemá žiadne zákutia alebo zákruty, kde sa môžu skrývať plesne a baktérie. Navyše odporúčame pravidelný rozvrh čistenia a dezinfekcie pre všetkých našich zákazníkov. To pomáha udržiavať nádrž v hornom stave, dokonca aj vo vlhkom prostredí.
Úloha jasných nádrží v rôznych nastaveniach pivovarníctva
Teraz sa pozrime, ako jasné nádrže zapadajú do rôznych pivovarníckych systémov. Či používate aFermentačný systém pivaaVýrobca pivaalebo aMalé pivovarnícke systémy, Bright Tank hrá dôležitú úlohu.
V systéme fermentácie piva prichádza jasná nádrž po fermentácii. Tam je pivo podmienené a objasnené. Vo vlhkom prostredí musí byť nádrž schopná zachovať správne podmienky pre tento proces. Naše nádrže sú vybavené systémami na reguláciu teploty, ktoré fungujú dobre, aj keď je vonkajšia vlhkosť vysoká. To zaisťuje, že pivo správne dozrievajú, bez ohľadu na environmentálne výzvy.
Pre stroj na výrobu piva je jasná nádrž nevyhnutnou súčasťou celkovej výrobnej linky. Musí pracovať v synchronizácii s inými komponentmi a jej výkon vo vlhkom prostredí môže ovplyvniť kvalitu konečného produktu. Naše nádrže sú navrhnuté tak, aby boli spoľahlivé, s funkciami, ktoré bránia problémom súvisiacim s vlhkosťou - súvisiace problémy s narušením procesu varenia.
V malých pivovarníckych systémoch je priestor často obmedzený a prostredie môže byť ťažšie kontrolovateľné. Vlhkosť môže byť v týchto nastaveniach osobitnou výzvou. Ale naše kompaktné a efektívne jasné nádrže sú skvelé. Ľahko sa inštalujú a udržiavajú a dokážu zvládnuť vlhkosť bez toho, aby obetovali kvalitu piva.
Prípadové štúdie
Pozrime sa na niekoľko skutočných príkladov sveta. Pri pobreží sa nachádza malý remeselný pivovar. Táto oblasť má vysokú vlhkosť roka a mali problémy so svojou starou jasnou nádržou. Korózia sa začala prejavovať na povrchu a dostávali veľa kondenzácie.
Keď prešli na našu jasnú nádrž, veci sa zmenili. Vysokoškolská nehrdzavejúca oceľ a špeciálna povrchová úprava zabránili ďalšej korózii. Zlepšená izolácia znížila kondenzáciu a odvodňovací systém sa staral o akúkoľvek vodu, ktorá sa vytvorila. Výsledkom bolo, že pivovar bol schopný udržiavať konzistentnú kvalitu piva a ušetrili peniaze na opravy a údržbu.
Ďalším príkladom je komerčný pivovar v strednej veľkosti v tropickom regióne. Používali inú značku jasných nádrží a rast plesní sa stal hlavným problémom. Po inštalácii našich nádrží a po našich odporúčaniach na čistenie a dezinfekciu sa problém plesne zmizol. Pivovar sa dokázal sústrediť na to, čo robia najlepšie - vyrábať skvelé pivo.
Záver
Aby sme to zhrnuli, naše jasné nádrže fungujú naozaj dobre vo vlhkých prostrediach. Vďaka svojim vysoko kvalitným materiálom, inteligentným dizajnom a užitočným funkciám dokážu zvládnuť výzvy, ktoré vlhkosť prináša. Či už prevádzkujete malú škálu remeselníckeho pivovaru alebo veľkú komerčnú prevádzku, naše jasné tanky sú spoľahlivou voľbou.
Ak ste na trhu s novou jasnou nádržou alebo hľadáte inováciu svojej existujúcej, rád by som sa s vami porozprával. Môžeme diskutovať o vašich konkrétnych potrebách a o tom, ako sa naše tanky zmestia do vášho pivovarníctva. Neváhajte a oslovte a začnite konverzáciu o obstarávaní. Pracujme spolu, aby sme posunuli vaše varenie na ďalšiu úroveň!
Odkazy
- „Príručka pre pivovarnícku technológiu“, rôzni autori
- Priemyselné správy o výkone pivovarníckych zariadení v rôznych prostrediach.
