Vybavenie malých pivovarov

Predstavenie výrobku:

Pre nadšencov piva a podnikavých podnikateľov je založenie malej továrne na pivo skvelým spôsobom, ako spojiť vášeň a podnikanie. Ale skôr, než začnete variť svoje vlastné pivo, je dôležité investovať do správneho vybavenia, ktoré zabezpečí kvalitu vášho produktu. V tomto článku budeme diskutovať o vybavení, ktoré potrebujete na spustenie malej továrne na pivo.

1. Mash/Lauter Tun

Kaňa na kašu je nevyhnutným zariadením pri výrobe piva. Je to miesto, kde sa mleté ​​zrná zmiešajú s vodou, aby sa vytvorila kaša. Tu enzýmy rozkladajú škroby na skvasiteľné cukry. Kavička na kašu môže byť vyrobená z nehrdzavejúcej ocele alebo medi a niektoré sa dodávajú aj s falošným dnom, ktoré pomáha precediť mladinu.

2. Varná kanvica/ Whirlpool Tun

Varná kanvica je miesto, kde sa varí mladina s chmeľom a ďalšími prísadami. Zvyčajne je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a má vypúšťací ventil, ktorý umožňuje ľahké premiestnenie mladiny do fermentora. Veľkosť varnej kanvice bude závisieť od veľkosti vašej prevádzky, ale 50-galónová varná kanvica je vhodná pre malú továreň na pivo.

3. Fermentor

Po uvarení mladiny je potrebné ju preniesť do fermentora, aby vychladla a spustil proces fermentácie. Fermentory sa dodávajú v rôznych veľkostiach a môžu byť vyrobené z nehrdzavejúcej ocele alebo plastu. Potrebujú tiež vzduchovú komoru, ktorá umožní únik plynu počas fermentácie.

4. Chladič

Mladinu je potrebné pred prenesením do fermentora ochladiť, aby nedošlo k usmrteniu kvasiniek. Chladič mladiny je výmenník tepla, ktorý pomáha rýchlo ochladiť mladinu. Zvyčajne je vyrobený z medi a možno ho pripojiť k záhradnej hadici.

5. Zariadenie na plnenie do fliaš

Keď je pivo vykvasené, prichádza na rad jeho fľaškovanie. K dispozícii sú rôzne typy zariadení na plnenie do fliaš, ale malý plniaci stroj je ideálny pre malú továreň na pivo. Umožňuje rýchlo a efektívne plniť a uzatvárať fľaše.

6. Keggingové vybavenie

Zariadenie na sudy je alternatívou k plneniu do fliaš a môže byť dobrou voľbou pre malé továrne na výrobu piva. Sudy sú opakovane použiteľné a majú dlhšiu trvanlivosť ako fľaše. Zariadenie na sudovanie zvyčajne zahŕňa sud, nádrž na CO2, regulátor a kohútiky.

7. Zariadenie na čistenie

Čistota a hygiena sú pri výrobe piva kľúčové, aby sa zabránilo kontaminácii a znehodnoteniu. Je nevyhnutné mať správne čistiace a sanitačné vybavenie vrátane kefiek, čistiacich zmesí, dezinfekčných roztokov a testovacích prúžkov, aby sa zabezpečila správna dezinfekcia zariadenia.

Záver

Založenie malej továrne na výrobu piva je skvelý spôsob, ako premeniť vášeň pre pivo na podnikanie. Investícia do správneho vybavenia je však rozhodujúca pre zabezpečenie kvality vášho produktu. Vyššie uvedené vybavenie predstavuje základné nastavenie pre malú továreň na pivo, ale v závislosti od rozsahu vašej prevádzky možno budete musieť pridať ďalšie vybavenie. So správnym vybavením a odhodlaním môžete založiť úspešnú továreň na pivo a zdieľať svoju lásku k pivu so svetom.

Výhody:

1. Varné potrubie je v súlade s procesom varenia piva, je jednoduché na obsluhu, ľahko sa čistí a ovláda; prijíma metódu vstupu do sladiny zo strany, aby sa znížila oxidácia mladiny;
2.Úspora energie: horúca voda sa recykluje do zásobníka teplej vody a skondenzovaná voda sa recykluje do kotla;
3.Úspora práce: automatická regulácia teploty, PLC systém, ktorý vám pomôže pri varení; automatický kultivátor s premenlivou frekvenciou a miešanie zlepšujú efektivitu práce;
4. Prijatie pokročilých svetovo známych komponentov značky na zabezpečenie hladkého chodu;
5.Podporujte rôzne spôsoby vykurovania, pary, priameho ohňa a elektriny, v závislosti od miesta a miestnych nákladov na energie.
6. Vysoko kvalitný materiál z nehrdzavejúcej ocele 304 alebo 316 a vynikajúci vzhľad.
7. Varná nádoba a fermentačné nádrže sú pred odoslaním testované, aby sa predišlo opravám na mieste, zaručili neprerušené spustenie a zaručený výkon nádoby.

Štandardné konfigurácie:
1. Kapacita varne: 500-2000Liter/var s rôznou varnou nádobou.
2.Materiály: nehrdzavejúca oceľ SUS 304 alebo 316; Hrúbka: vnútorná 3 mm, vonkajšia 2 mm, plášť je 1,5 mm.
3. Povrchová úprava interiéru: Umývanie kyselinou a pasivácia alebo zrkadlové leštenie, 0.2~0.4μm.
4. Šachta, horná tlaková sklenená šachta s LED pohľadom.
5. Metóda merania teploty: teplotná sonda PT100.
6. Metóda čistenia: 360 stupňov Fixná rotácia čistiacej gule.
7.Vykurovací systém: parné vykurovanie, elektrické teleso, priamy oheň.

Náš projekt:

Náš tím:

Naša certifikácia:

Zabalené a doručenie:

Populárne Tagy: vybavenie malých pivovarov, dodávatelia vybavenia malých pivovarov, Pivovarnícky precízne riadiace vybavenie, čistič čerpadla na pivo, vybavenie na výrobu piva, Začiatočná súprava na pivo, fermenter Glycol, čistiaci čerpadlo