Sladové zariadenie

Táto technológia bola vynájdená nemeckým inžinierom. Skladá sa z čistenia surovín, strmého klíčenia, killovania a balenia vodného kameňa, jej výhodou je: klíčiaca skrinka je obdĺžniková skrinka, ventilátor zaisťuje rovnomerný vzduch z jedného konca alebo zo strany tak, aby bola dosiahnutá kontrola výšky. . Prevod materiálu prijíma mechanizáciu, sušenie jednovrstvovú vysokoúčinnú pec, dvojvrstvovú vysokoúčinnú pec alebo okrúhlu pec.

Zaslať požiadavku

Predstavenie výrobku

Strúhajúca nádrž

Kapacita：10t / šarža；dole majú zariadenie na ochranu tepla a podpazušie

Dĺžka * šírka * výška: 3600 * 3600 * 4500 mm；

V spodnej časti nainštalujte vetracie ústie；

Namontujte plávajúcu prepadovú drážku na hornú časť skrinky

Materiál: nehrdzavejúca oceľ 304

Sladovnícky proces sa začína máčaním zŕn jačmeňa na 24 - 48 hodín v máčacej nádobe.
Počas tejto doby je cez nádobu (strmý) vháňaný vzduch, aby sa do vody pridal kyslík a spôsobil prací účinok. Jadrá napadnuté pieskom, nečistotami a plesňami sa vymyjú, čím sa získa čistý produkt. Po približne 24 hodinách. jačmeň začne pučať a zrno sa prenesie na klíčiacu podlahu.

Klíčka na klíčenie a sušenie

Kapacita: 10T / dávka; Vrátane sitovej platne

Dĺžka * šírka * výška: 18000 * 2000 * 1700 mm；

Hrúbka steny hrudníka: 2 mm

Rýchlosť zvyšovania obracania sladu: 0,4 - 0,5 m / min；

Rýchlosť otáčania sladovníka: 8-9R / min

Materiál: nehrdzavejúca oceľ 304

Na vypučanie semien každého druhu je potrebné vlhké a teplé prostredie. Po namočení musia byť zrná opláchnuté a umiestnené v teplom prostredí s dostupným svetlom. Vlhký jačmeň sa rozloží a nechá sa klíčiť v teplom a ľahkom prostredí. Počas tohto procesu klíčiaci jačmeň produkuje teplo. Na reguláciu teploty klíčkov sa musia pravidelne otáčať. Historicky sa to robilo ručne, ale v modernej dobe sa to robí mechanickými sústružníkmi. Moderné techniky používané pri sladovaní, ako sú prevzdušňovacie a chladiace zariadenia s ventilátorom, nám umožňujú vynikajúcu kontrolu nad sladovacím procesom a umožňujú klíčenie po dobu 5 až 6 dní.

Po ukončení klíčenia sa zrno naloží na podlahu pece. Tam sa teplota postupne zvyšuje, vysušuje naklíčené zrná a zastavuje proces klíčenia. Keď teplota stúpa ešte viac, naklíčený jačmeň sa lieči, čo zlepšuje chuť a zachováva slad.
Slad používa na zabezpečenie maximálnej kontroly kvality iba najmodernejšie počítačové pece. Sladový jačmeň už neprichádza do styku s výparmi zo spaľovania prírodných plynov. Namiesto toho sa zelený slad suší pomocou pary alebo ohriateho vzduchu, čím sa znižuje možnosť prenosu nečistôt z dymu a dymu do jačmeňa.

Stroj na dekontamináciu sladu

Výrobná kapacita：10T/h

Veľkosť: L * W * H 3000 * 1500 * 2500 mm

Celkový výkon: 15kw