Pivo je najstarší alkoholický nápoj na svete a je tretím najviac konzumovaným nápojom po vode a čaji. Pivo bolo do Číny predstavené na začiatku 20. storočia, čo je akýsi druh exotického vína. Pivo je založené na anglickom pive preloženom do čínskeho "piva", ktoré sa doteraz používalo ako "pivo". Pivo s jačmeňom Bud Shan chmeľ Šan Voda ako hlavná surovina kvasením fermentácie výroby oxidu uhličitého s nízkym obsahom alkoholu presného vína.
Väčšina medzinárodných pív teraz pridáva pomocné prísady. V niektorých krajinách celkové množstvo pomocných surovín nepresahuje 50% dávky sladu. V Nemecku okrem domáceho predaja piva v Nemecku okrem vývozu piva (nemecký: Bier) nepoužívajú pomocné materiály. V roku 2009 bola produkcia piva v Ázii približne 58,671 miliónov litrov, čo poprvýkrát prekonala Európu a stala sa najväčším svetovým výrobcom piva.
